МЕНЮ

Реклама



{


}

Последние темы беседки

Топ мастеров
Artis

Публикаций: 1194
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
darveter2012

Публикаций: 71
Semen

Публикаций: 65
evgpoz

Публикаций: 64

Статистика

Пользователей:
Новых: 7
За час: 0
За месяц: 145
Всего: 86661

Приветствуем новичка:
KERPICH





Картофель, тушенный с мясом

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 15-04-2011, 20:36

На 1,2 кг мяса: 3 кг картофеля, 200 г жира, 3 моркови, 3 луковицы, соль, перец. Мякоть говядины, баранины или свинины нарезаем поперек волокон на кусочки не более 20 г и обжариваем в глубокой

Бисквиты с орехами

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 6-02-2011, 14:17

Картофель испеките в духовке, очистите и пропустите через мясорубку. Яйца взбейте с сахаром, добавьте растительное масло, картофельное пюре, толченые в ступке орехи, корицу, лимонную цедру, соду и

Пирожные «Картошки»

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 6-02-2011, 14:15

Сваренный в кожуре картофель пропустите через мясорубку. Кофейная эссенция (процеженная) вместе с сахаром и взбитым яйцом ставится на огонь, чтобы пару раз закипела. После того, как остынет, смешайте


Пирог картофельный оренбургский

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 5-02-2011, 17:15

Разотрите масло, добавьте взбитое яйцо, каймак или молоко и муку сколько пойдет. Слегка замесите и раскатайте пласт в два раза большей величины, чем лист, на котором будет печься пирог. На смазанном

Картофельные пирожки

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 5-02-2011, 17:11

Картофельные пирожки - блюдо карельское . Сваренный картофель протрите, добавьте слегка подсушенную муку, соль, яйца. Замесите тесто и разделайте на лепешки. На середину каждой положите рассыпчатую

Налистники сибирские

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 5-02-2011, 17:09

Свежий картофель натрите на терке и отожмите, вареный картофель разомните вилкой, смешайте все это с яйцами, солью, сахаром и газированной водой. Смесь должна получиться жидкой, налистники разливной

Сладкие пончики

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 5-02-2011, 17:05

Картофель в кожуре отварите накануне, очистите и пропустите через мясорубку. Тщательно вымешайте с солью, яйцом, растительным маслом, ванильным сахаром и мукой. Дрожжи разведите в подслащенном

Торт из картофеля мекленбургский

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 23-01-2011, 13:23

Масло, сахар и желтки разотрите в пену. Добавьте хорошо растертый творог, лимонную цедру, ванильный сахар, натертый картофель, соду и под конец взбитые в пену белки. Печь надо в тщательно смазанной


Картофельные ватрушки

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 23-01-2011, 13:21

Картофель очистите, сварите и обсушите. Горячие клубни растолките, слегка охладите, добавьте муку, яйца и перемешайте. Из полученной массы разделайте круглые лепешки, в середине сделайте углубление и

Сладкая бабка диетическая

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 23-01-2011, 13:19

Все продукты: 5 натертых на терке сырых картофелин, 1 ст. л. сливочного масла, 2 взбитых яйца, немного соды, немного изюма и 5 ст. л. муки смешайте и выложите в специальную форму для бабки, смазанную

Пирожки картофельные румынские

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 23-01-2011, 13:18

Сваренный в кожуре картофель очистите и пропустите через мясорубку. Лук и мелко нарубленную петрушку поджарьте в разогретом растительном масле, посолите, добавьте картофель, все вместе помешивайте на

Печенье «Улитка».

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 21-01-2011, 17:55

Картофель, сваренный в кожуре, надо очистить, охладить, размять, посолить, смешать с жиром, сахаром, мукой, ванильным сахаром и содой. Замесите тесто, раскатайте пласт толщиной в 0,5 см, намажьте

Пирог дрезденский .

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 21-01-2011, 17:53

Пирог дрезденский - блюдо немецкое. Желтки хорошенько разотрите с сахаром, смешайте с печеным картофелем, пропущенным через мясорубку, содой, солью, лимонной цедрой и соком, корицей, мукой, под конец



Картофельный пирог

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 21-01-2011, 17:50

Сырой и отварной картофель натрите, прибавьте пахту или простоквашу и немного муки, тесто посолите и выложите на противень, предварительно смазанный жиром. Запекайте в духовке со средним жаром до

Рулет картофельный

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 20-01-2011, 13:24

Картофель сварите накануне в кожуре. На другой день почистите и натрите. Смешайте с яйцом, солью, растительным маслом и мукой, сколько пойдет, чтобы получилось не очень густое тесто. Приготовьте

Хлебцы из картофеля

Категория: Кулинария / Блюда из картофеля

Автор: Тётушка Евдохья от 20-01-2011, 13:20

Картофель сварите и размягчите как для пюре, дайте немного подсохнуть в духовке, добавьте сливочное масло. В холодном виде к нему прибавьте желтки, посолите, разделите на одинаковые кусочки, каждый