Баклажаны – десятка

10 баклажанов среднего размера,
10 помидоров,
10 луковиц,
10 шт. сладкого перцу.

Маринад:
250 г масла,
200 г сахару,
100 г уксуса,
2 ст. ложки соли.

Порезанные кубиками овощи засыпать в кипящий маринад и кипятить 30 мин. Разложить в стерильные банки, закатать.