Баклажаны с фасолью
Баклажаны – 2 кг. Помидоры – 1,5 кг. Фасоль – 1 кг. Морковь – 0,5 кг Перец сладкий –1 кг Растительное масло – 0,5 литра Соль – 70 гр.
Баклажаны – десятка
10 баклажанов среднего размера, 10 помидоров, 10 луковиц, 10 шт. сладкого перцу.
Баклажаны – огонек
Баклажаны – 5 кг., Перец сладкий -2,5 – 3 кг., Чеснок – 200г. Перец острый – 3-4 стручка Уксус – 200 мл., Растительное масло – 0,5 л., Соль 70 г