Паштет из копченого окорока

На 200 г парного копченого окорока или ветчины :
50 г маринованных грибов,
100 г вареного сельдерея,
50 г сливочного масла,
сметана по вкусу.

Ветчину или окорок трижды пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой, грибы и отварной сельдерей рубим и добавляем к взбитому маслу. Для пышности можно положить немного сметаны и тщательно перемешать.