Рецепты салатов и закусок. Салат "Грибочки".

1. Творог растереть с маслом до однородной массы, смешать с толченым чесноком, посолить.

2. Смоченными холодной водой руками разделать массу на конусы со срезанной верхушкой (ножки грибов).

3. Плоскую тарелку или блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом, разместить «ножки грибов», на них водрузить срезанные верхушки помидоров («шляпки»).

4. Растертым сливочным маслом нанести на «шляпки» белые точки.

5. До подачи к столу «грибочки» держать в холодильнике.


Помидор — 4 шт.
творог — 250 г,
масло сливочное — 2 ст. ложки,
чеснок — 2 зубка,
зелень в сборе — пучок,
соль — по вкусу.