Рецепты салатов и закусок. Форшмак домашний .

1. Сельдь, вымоченную (1 час) в молоке, картофель, крутое яйцо, лук пропустить через мясорубку.

2. Заправить майонезом или растительным маслом, вымешать.

3. Полученную массу разделать на 5-6 шариков и выложить на тарелку

4. Шарики посыпать тертыми галетами. Форшмак можно использовать для бутербродов.


Сельдь соленая — 1/2 тушки,
картофель отварной — 2 клубня,
лук репчатый — 1 головка,
молоко — 1 стакан.
яйцо — 1 шт.,
майонез или масло растительное — 1 ст. ложка,
галеты тертые — 1 ст. ложка.