Кавурма из цыплят

На 2 цыпленка (по 250 г):
1 ст. ложку маргарина,
1 ч. ложку томата-пюре,
2 зубчика чеснока,
соль,
красный молотый перец,
1 ч. ложку муки,
1/2 луковицы,
лавровый лист,
по щепотке черного и красного молотого перца,
соль по вкусу.

Обработанных цыплят нарезаем порционными кусками, обжариваем, добавляем репчатый лук, томат-пюре и пассерованную муку. Затем поливаем бульоном и тушим. Когда кавурма готова, добавляем толченый чеснок. Подаем с томатами и зеленью. На гарнир — отварной рис, картофель.