3-4 клубня картофеля 1-2 сельди 1—2 луковицы 3-4 ст. ложки растительного масла Уксус 3%-ный, горчица, соль по вкусу Отварить картофель в «мундире» в подсоленной воде, очистить,

200—300 г свежей рыбы 3-4 клубня картофеля 2-3 соленых огурца 200 г зеленого горошка 200 г сметаны Сок 1/2 лимона Зелень петрушки или укропа, соль по вкусу

2 средних сельди 4 моркови 2 плавленых сырка 150 г сливочного масла Перец, зелень Вареную морковь, плавленый сыр измельчить на терке или пропустить через мясорубку, добавить

3—5 клубней картофеля 2-3 сардины горячего копчения 1-2 соленых огурца 2 луковицы 100 г майонеза 50 г зеленого горошка Зеленый лук, зеленый салат, зелень петрушки и укропа, соль

150 г очищенных вареных креветок 250 мл растительного масла 1/2 ананаса 150 г риса Сок и тертая цедра 1/2 апельсина Сок 1/2 лимона 50 г проросших бобов 2 яичных желтка 2 ст. ложки

5 клубней картофеля 2 кальмара 2 соленых огурца 150 г майонеза 60 г зеленого горошка Зелень укропа и петрушки, перец, соль