Щи зеленые с картофелем

В начале варки в бульон положите картофель, нарезанный дольками, а когда он почти сварится, добавьте протертую зелень. Мукой и яично-молочной смесью эти щи не заправляют.

Щавель 150 г,
петрушка 5 г,
морковь 15 г,
лук 10 г,
картофель 75 г,
жир 12 г,
сметана 20 г,
укроп 5 г.