МЕНЮ

Реклама





Комментарии

Топ мастеров
Artis

Публикаций: 1273
Комментариев: 239
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
Комментариев: 0
Semen

Публикаций: 132
Комментариев: 16
darveter2012

Публикаций: 85
Комментариев: 0
evgpoz

Публикаций: 64
Комментариев: 2
Партнер

Статистика

Пользователей:
Новых: 0
За час: 0
За месяц: 91
Всего: 92343

Приветствуем новичка:
Олбейн









Категория: Кулинария / Блюда из мяса и птицы

Автор: Тётушка Евдохья от 12-04-2011, 21:58

Мозги в тесте

На 400 г мозгов:
1/2 луковицы,
1/2. моркови,
зелень петрушки,
1 ч. ложку 6 % -ного уксуса,
2 ст. ложки муки,
1 яйцо,
1 ст. ложку жира.

Подготовленные мозги отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем, придаем круглую форму. Овощи тушим, прибавив осторожно уксуса. Из муки, яйца и воды готовим тесто, окунаем в него подготовленные мозги и тотчас жарим в масле.

Готовые к употреблению мозги украшаем тушеными овощами, зеленью.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.




Своё Спасибо, еще не выражали.




Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.