МЕНЮ

Реклама





Комментарии

Топ мастеров
Artis

Публикаций: 1278
Комментариев: 245
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
Комментариев: 0
Semen

Публикаций: 132
Комментариев: 16
darveter2012

Публикаций: 85
Комментариев: 0
VlaVasAf

Публикаций: 72
Комментариев: 0
Реклама



Статистика

Пользователей:
Новых: 5
За час: 1
За месяц: 209
Всего: 93177

Приветствуем новичка:
andu777







Последние темы форума:
21 января 2022 12:59 от Рома
18 января 2022 23:15 от Vitality11
18 января 2022 23:14 от Vitality11
18 января 2022 19:15 от Artis
17 января 2022 23:20 от Vitality11


Категория: Кулинария / Варенья, джемы.

Автор: Artis от 6-09-2010, 15:17

Варенье из ренклодов

Сливы собрать не совсем спелые. Часто наколоть каждую сливу деревянной зубочисткой или спичкой до самой косточки и сложить все в холодную соленую воду, где и оставить на 36 ч. По прошествии времени вынуть сливы из воды, положить в несоленую воду и поставить кипятить.

Когда ренклоды всплывут наверх, снять с плиты и оставить до тех пор, пока сливы не осядут вниз, после этого опять поставить на плиту, и когда вторично всплывут наверх, откинуть на решето. Как только обсохнут, уложить в посуду и залить совсем холодным сиропом, приготовленным из поло¬вины отвешенного сахара.

На другой день слить сироп, прибавить немного сахара, вскипятить и теплым залить ренклоды. На третий день слить сироп опять, прибавить остальной сахар, вскипятить и в кипящий сироп опустить ренклоды, вскипятить несколько раз, пока сироп не загустеет.

Готовое варенье должно хорошо остынуть, и только тогда его можно укладывать в банки.

■ 400 г ренклодов, 800 г сахара, 1,5 стакана воды.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.




Своё Спасибо, еще не выражали.




Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.