Печенье с маком

На 4 яичных белка:
1 стакан сахара,
1 ст. ложку мака.

Яичные белки взбиваем до пены, постепенно добавляя к ним сахар, вымешиваем массу и в виде небольших лепешечек, посыпанных сверху маком, выкладываем на металлический лист, покрытый бумагой. Выпекаем при температуре 130°С около получаса. Мак можно заменить мелко рубленными орехами.