Трубочки с ветчиной

На 450 г муки:
1 стакан молока,
25 г дрожжей,
1 ч. ложку соли,
2 ч. ложки сахара,
100 г маргарина,
1 яйцо для смазывания и
мак для украшения.

Поднявшееся опарное тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на квадраты. На каждый квадрат кладем тоненький ломтик ветчины, тесто сворачиваем тугой трубочкой, помещаем лист швом вниз на смазанный маслом противень, смазываем яйцом и выпекаем.

По рецептуре должно получиться 24 — 25 трубочек.