Яблоки, запеченные в тесте

На 500 г слоеного теста:
1 кг яблок,
1 стакан сахара,
1 ч. ложку корицы,
1 яйцо для смазывания,
1 ст. ложку сахарной пудры.

Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 0,5 см, нарезаем небольшими квадратами. На них кладем очищенные от кожуры яблоки без сердцевины, засыпаем в них смешанный с корицей сахар и вливаем немножко варенья.

Поднимаем края теста, соединяем их вместе, обмазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром, выкладываем на лист, смоченный водой, и выпекаем в духовке до готовности.