На 100 г шпината: 100 г щавеля, 100 г зеленого лука, 4 ст. ложки сметаны, соль. Шпинат и щавель нарезаем соломкой, лук просто измельчаем. Сметану солим и заливаем ею зелень в салатнице. Украсить

На 200 г лука-порея: 50 г кореньев петрушки, 100 г моркови, 3 ст. ложки сметанного соуса, 1 ст. ложку соуса из растительного масла, зелень, соль по вкусу. Очищенный лук-порей моем и нарезаем

На 300 г листьев сельдерея: по 2 ст. ложки майонеза и сметаны, соль, зелень по вкусу. Отварив сельдерей до полумягкости, очищаем его и нарезаем ломтиками или натираем на крупной овощной терке, солим.

Для теста: 1-1,5 кг муки; 2 стак. молока; 80-100 г свежих дрожжей; 200 г маргарина; 200 г сахара; 8 желтков; 100 г сметаны; 100 г изюма; 0,5 ч. л. соли; ванилин по вкусу Для украшения: 4 белка;

Название этих симпатичных птичек - кукабарры. А знамениты Кукабарры не красотой, а своими криками, очень похожими на человеческий хохот (отсюда их название). Крик начинается, как низкий «икающий»

В рельефной резьбе для выражения формы используется игра света и тени. Чем больше разница в уровнях рельефа, тем более контрастным и впечатляющим получается эффект. Рельефная резьба - хороший способ