Горячий бутерброд с котлетами

На 6—8 ломтей черного хлеба:
столько же небольших котлет,
100 г сыра,
1 луковицу,
50 г масла или маргарина,
перец,
соль.

На середину хлебного ломтя, намазанного маслом, укладываем горку тушеного в жире мелко рубленного лука, сверху — котлету, а на нее — пластинку сыра. Затем запекаем бутерброды в горячей духовке, пока не оплавится сыр.