Паштет из творога

На 250 г свежего домашнего творога:
небольшой пучок зелени укропа,
1 яйцо,
100 г сметаны или сливок,
30 г мелко смолотых семян кориандра,
3 зубчика чеснока,
соль.

Выложив творог в удобную миску, вбиваем туда сырое яйцо и, не переставая вымешивать, добавляем семена кориандра, толченный с солью чеснок, затем сметану. Масса должна получиться однородной.

После этого кладем в паштет мелко изрубленный укроп и солим по вкусу. Еще раз взбиваем.