Паштет по-деревенски из брюквы

На 1 крупную брюкву (250— 300 г):
200 г очищенной кильки (консервированную промыть от соуса),
1 луковицу,
яблоко,
1/2 стакана отварного риса (рассыпчатого),
по 1 ст. ложке тертого хрена в уксусе и соуса томатного острого,
сметана,
соль,
сахар по вкусу.

Брюкву отвариваем до мягкости и вместе с филе кильки пропускаем через мясорубку. Добавляем яблоко, натертое на мелкой терке, рис, пряности, томатный соус, густую сметану и перемешиваем.