Фруктовые супы для детей. Суп малиновый

На 250 г малины:
250 г смородины,
1 стакан сметаны,
10 г картофельной муки,
100— 150 г сахара.

Ягоды перебираем, промываем и разминаем. Затем через полотняную салфетку выжимаем из них сок. Выжимки заливаем водой, варим, процеживаем, добавляем сахар и заправляем картофельной мукой, разведенной в холодном отваре (1/8 л).
Суп кипятим, кладем в него сметану, вливаем сок.
Подаем к столу с теплыми гренками.