МЕНЮ

Реклама





Комментарии

Топ мастеров
Artis

Публикаций: 1272
Комментариев: 222
Тётушка Евдохья

Публикаций: 410
Комментариев: 0
Semen

Публикаций: 132
Комментариев: 14
darveter2012

Публикаций: 85
Комментариев: 0
evgpoz

Публикаций: 64
Комментариев: 2
Партнер

Статистика

Пользователей:
Новых: 10
За час: 1
За месяц: 217
Всего: 91379

Приветствуем новичка:
Timur1995







Последние темы форума:
4 января 2021 12:40 от Artis
2 января 2021 01:57 от vladimir tsykov
22 декабря 2020 14:51 от Фиолет
22 декабря 2020 14:47 от Artis
16 декабря 2020 13:10 от Artis


Категория: Кулинария / Первые блюда

Автор: Тётушка Евдохья от 12-04-2011, 20:40

Холодник из простокваши со свекольной ботвой

На 1 стакан кислого молока:
1 стакан сметаны,
150 г свежих огурцов,
1/3 л свекольного кваса,
300— 100 г свекольной ботвы,
2 крутых яйца,
2 ст. ложки рубленого укропа и зеленого лука,
соль,
сахар,
лимонный сок и 6%-ный уксус по вкусу.

Ботву тщательно промываем, нарезаем соломкой и варим в закрытой кастрюле в небольшом количестве воды (с лимонным соком или уксусом). Затем ботву остужаем, огурцы чистим и режем кубиками, простоквашу смешиваем со сметаной, добавляем ботву, подготовленные огурцы, яйца, нарезанные кружочками, укроп, зеленый лук, вливаем свекольный квас, перемешиваем. Подаем к столу в холодном виде.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.




Своё Спасибо, еще не выражали.




Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.