Молочный суп с луком-пореем

На 1 л молока:
300 г лука-порея,
100 г картофеля,
40 г сливочного масла,
соль по вкусу.

Распускаем на сковороде сливочное масло, слегка припускаем на нем нарезанный лук-порей и тут же опускаем в кипящее молоко вместе с нарезанным или натертым на терке картофелем, солим по вкусу.