Сандвичи с творогом

На 8 ломтей белого хлеба:
40—50 г масла,
100 г творога,
3 шпроты,
половинку лимона,
перец,
соль.

Творог растираем с маслом до получения однородной массы, добавляем измельченную рыбу, размешиваем, заправляем перцем, лимонной цедрой и лимонным соком, солью. Из хлеба и полученной массы готовим бутерброды.