Горячий бутерброд с колбасой и яблоками

На 4—6 ломтей белого хлеба:
20 г масла (маргарина),
150 г копченой домашней колбасы,
2 небольших яблока,
1 томат,
хрен.

Ломти хлеба обжариваем с обеих сторон в масле, кладем на них тоненькие жареные кружочки колбасы. Натертые на крупной терке яблоки обжариваем в ветчинном жиру, добавляем хрен и укладываем горкой на колбасу. Украшаем кружочками помидора и тотчас подаем к столу.